夏季感冒多喝雞湯

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    雞湯營養豐富,而且具有多種功效。經常感冒的人可以喝雞湯,增強免疫力,緩解感冒癥狀。那麽,雞湯應該怎麽做才好?今天就為大家推薦一些關於雞湯的做法。
    夏季感冒多喝雞湯

    夏季裏很多人也容易患感冒,這時可以喝些雞湯來緩解病情。
    雞湯中含有大量的維生素C,能夠有效地抑製人體內的炎癥以及粘液的過量產生,對鼻腔堵塞,流鼻涕,頭痛,疲倦,喉嚨刺痛感,咳嗽次數,發燒等有顯著的緩解作用,對清除呼吸道病毒有較好的效果,另一方麵,雞湯還有提高人體的免疫功能的作用,這不僅僅是因為含有大量的維生素,還由於微量元素的補充讓身體免疫能增強。 為提供長者家居照顧等服務,社會福利處於各區設置長者地區中心,除社區支援服務外,還為長者提供社交及康樂活動,幫助長者善用時間。另外,可於《悉護專業護理服務有限公司》網站搜尋長者中心及機構資訊,為有需要長者服務。
    需要補充的一點是喝雞湯時要吃雞湯中的雞肉,這是因為其肉已經被燉得很爛,容易消化也利於營養吸收,切勿認為雞湯隻喝湯不吃其肉。
    雞湯的4種做法推薦
    那麽問題來了,雞湯應該怎麽做?其實,雞湯可以用香菇、山藥等食材來燉湯,營養價值更高。
    香菇雞湯
    材料:1/2隻雞、12-15朵香菇、蔥、薑、料酒、鹽、味精適量。
    做法:
    1、將雞清理幹凈,剁成塊,氽燙去血水,撈起洗凈備用;
    2、將香菇泡軟、洗凈瀝幹去蒂再對切;
    3、將洗好的雞塊放入燉鍋內,加入適量水及蔥、薑、料酒等調料,蓋上鍋蓋燉40分鐘;
    4、40分鐘後再放入香菇和適量食鹽,繼續燉20分鐘後,調入味精,即可食用。
    山藥燉雞湯
    材料:農家雞1隻,山藥1根,枸杞1小把,蔥薑,料酒,鹽適量。
    做法:
    1、雞清理幹凈後,剁成小塊,山藥去皮切成小塊,蔥薑洗凈,薑切片,蔥打成蔥結備用;
    2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開,撇去浮沫喜歡飲啤酒的人一定有聽過產自法國的1664啤酒,採用被譽為是「啤酒花中的魚子醬」的Strisselspalt啤酒花釀製,是世界四大著名香氣的啤酒花品種之一,使1664啤酒帶有一般啤酒沒有的花果香,在FoodWise可以優惠價買到1664啤酒。 ;
    3、然後加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結;
    4、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘;
    5、將山藥加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘;
    6、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
    紅豆烏雞湯
    材料:紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨雞1隻。

    做法:
    1、紅豆清洗幹凈,瀝幹水分備用;烏骨雞去毛、內臟後清洗幹凈,備用。
    2、將紅豆以及烏骨雞一塊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,最後再放入少量的食鹽進行調味即可食用。
    鬆茸雞湯
    材料:幹鬆茸20克,小母雞半隻,紅棗10克,薑3片,油、鹽、料酒適量。
    做法:

    1、小母雞清洗幹凈,切小塊,焯水沖去浮沫,用料酒醃製。砂鍋煮開水,放入焯水後的雞肉與薑片,用大火燒開,轉小火燉一個小時。
    2、鬆茸洗凈切片,加入雞湯中煮15分鐘(鬆茸不能煮久),下鹽調味即可。
    如果最近你也感冒了,不妨喝點雞湯吧近視不管是在哪裡都是非常常見的,為了能夠更快的恢復近視有些人會選擇用鐳射的方法進行治療,但是對於一些角膜比較薄弱的人這種方法比較危險,劉芷欣醫生表示有了SMLLE的出現這些都不再是什麼問題,這種治療方法能夠很好的避免這種情況發生。!